Kit Oursons à La Guimauve

Les oursons à la guimauve régalent petits et grands. Scrapcooking vous propose un kit pour vous permettre d’en confectionner lors d’une activité ludique à faire avec vos enfants. Ce kit se compose de :

• Un moule en silicone pour former 12 oursons
• 150 g de chocolat au lait de couverture pour l’enrobage
• 50 g de guimauve
• 1 boite en kraft pour les offrir de 17 x 25 x 8,5 cm
• 1 livret pour la recette

Le moule en silicone est apte au contact alimentaire, garanti 100% Platinium, ce silicone est de qualité professionnelle. La plaque de 25 x 12,5 cm se compose de 12 empreintes de 4,5 x 3 x 1,5 cm pour réaliser des oursons de taille traditionnelle.

Avec la recette, les oursons à la guimauve sont faciles à faire, il faut compter environ 4 h de prise au froid avant de pouvoir les déguster. En silicone flexible et anti-adhérent, cette plaque Scrapbooking vous assure un démoulage facile des oursons. Elle passe au four, au micro-onde, au réfrigérateur et même au congélateur et supporte des températures allant de -20 à +230°C.

Vous pouvez réutiliser votre plaque en silicone pour refaire la recette autant de fois que vous le souhaitez et pouvez également l’utiliser pour faire de petits gâteaux en forme d’oursons.

Ce moule passe au lave-vaisselle pour un entretien simplifié. Attention à ne pas utiliser d’objet tranchant dans le moule pour ne pas l’abimer.

Précaution d’utilisation : Veillez à ne pas mettre la plaque en silicone au four avec des cavités vides, mettez un peu d’eau dans les empreintes. Ne placez pas le moule sur une plaque de cuisson électrique ou en contact direct avec des flammes.

 

Chocolat de couverture au lait et guimauves : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Chocolat de couverture au lait :

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin, soja, poisson, arachides, sulfites. Cacao : 35 % minimum.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique : 2363 kJ – 567 Kcal / matières grasses : 36,5g – dont acides gras saturés : 22,2 g / glucides : 52 g – dont sucres : 51,1 g / fibres : 1,9 g / protéines : 6,7 g / sel : 0,19 g.

Poids net : 150 g.

Guimauves :

Ingrédients : sirop de glucose-fructose, sucre, eau, agent gélifiant : E441 (origine porcine), agent antiagglomérant : amidon de maïs, colorants : E100, E120, arôme.  Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g / Valeurs énergétiques : 1375 kJ  –  329 kcal / matières grasses : 0 g – dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 76,3 g – dont sucres : 66 g / fibres : 0 g / protéines : 4,7 g / sel : 0,02 g.

Poids net : 50 g.

 

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Matériau	Silicone Platinium 100%
Longueur	25 cm
Largeur	12,5 cm
Longueur empreinte	4,5 cm
Largeur empreinte	3 cm
Hauteur	1,5 cm
Dimensions boite kraft	17 x 25 x 8,5 cm
Quantité chocolat de couverture	150 g
Quantité guimauve	50 g